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Pomodoro, olio extra vergine di oliva, peperoncino secco (1%), cipolla secca, sale integrale.
Il sugo artigianale al peperoncino piccante è un classico! E’ un sugo a base di passata di pomodoro, acceso dalla presenza di delizioso e profumatissimo peperoncino. Gli amanti di piatti classici come le penne all’arrabbiata non potranno resistervi!Oltre al pomodoro dolce ed al peperoncino piccante, questo sugo include anche un pò di cipolla e dell’ottimo olio extravergine di oliva. Questo sugo artigianale al peperoncino piccante potrebbe anche vivacizzare una pizza fatta in casa!
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Le melanzane alla crudaiola è un ottimo antipasto pugliese hanno un gusto deciso e ben definito, ottimo per condire un panino o una pizza. Se sbollentate per qualche minuto in acqua e pochissimo aceto, diventano un’ottima base per involtini con formaggio fresco, tonno e capperi. Provatele anche come antipasto o nella parmigiana.
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